Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production, and Properties
- Författare
- David Julian McClements
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Nature | 2022 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-3-030-96764-2 |