Noma - tid og sted i det nordiske køkken
- Originaltitel
- Noma, time and place in Nordic cuisine Danska
- Författare
- René Redzepi
- (René Redzepi fotografier af Ditte Isager.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Politikens forlag | 2010 | Danmark, København | 354 sidor, 1 kartsida illustrationer 30 cm | 978-87-567-9808-2 |