Note-by-note cooking - the future of food
- Originaltitel
- Cuisine note à note. English
- Författare
- Hervè This
- (Hervé This translated by M.B. DeBevoise.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Columbia University Press | 2014 | USA, New York | xii, 256 sidor., [8] pl.-bl. ill. 21 cm | 978-0-231-16486-3 |
| Columbia University Press | 2014 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, New York |