Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-technologies for food processing series)
- Författare
- Jasim Ahmed
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2009 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |