Novel preparation method for studying microstructure and fat migration in chocolate
- Författare
- Louise Lindqvist
- (Louise Lindqvist.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2008 | Sverige, Göteborg | v, 93 sidor. ill. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2008 | Sverige, Göteborg | v, 93 sidor. ill. |