Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques
- Författare
- Charis M. Galanakis
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 2021 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Academic Press is an imprint of Elsevier | 2021 | England, London, United Kingdom | 1 online resource (633 pages) | |
| Academic Press | 2017 | Nederländerna, Amsterdam | 1 online resource (384 pages) illustrations (some color) |