Nutrients in beverages Volume 12, The science of beverages
- Författare
- Alexandru Grumezescu
- (Edited by Alexandru Grumezescu, Alina Maria Holban.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing | 2019 | England, Duxford, England | 1 online resource (660 pages) |