Nutrition - chemistry and biology
- Författare
- Julian E. Spallholz
- (Julian E. Spallholz, L. Mallory Boylan, and Judy A. Driskell.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | cop. 1999 | USA, Boca Raton, Fla | 345 sidor. ill. 24 cm |