Nutritional impact of food processing
- Författare
- Group of European Nutritionists
- (25th Symposium of the Group of European Nutritionists on Nutritional Impact of Food Processing, Reykjavik, September 2-4, 1987 volume editors J.C. Somogyi, H.R. Müller)
- Genre
- Konferenspublikation, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Karger | 1989 | Schweiz, Basel | 346 sidor. : diagr., tab. | 3-8055-4848-6 |