Nutritional impact of food processing

Författare
Group of European Nutritionists
(25th Symposium of the Group of European Nutritionists on Nutritional Impact of Food Processing, Reykjavik, September 2-4, 1987 volume editors J.C. Somogyi, H.R. Müller)
Genre
Konferenspublikation, Bibliografi
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Karger 1989 Schweiz, Basel 346 sidor. : diagr., tab. 3-8055-4848-6