McGee on food & cooking - an encyclopedia of kitchen science, history and culture

Förlag	År	Ort	Om boken	ISBN
Hodder & Stoughton	2004	Storbritannien, London	x, 884 sidor. ill. 24 cm.	978-0-340-83149-6
Scribner	2004	USA, New York	884 sidor	978-0-684-80001-1
Scribner	2004	USA, New York, N.Y	x, 884 sidor. ill. 24 cm
Simon & Schuster	1997	USA, New York	xvii, 684 sidor. ill. 24 cm
HarperCollin	1991	Storbritannien, London	xix, 684 sidor. ill. 24 cm
Collier Books	1988	USA, New York	xvii, 684 sidor. ill. 24 cm
Allen and Unwin	1986, c1984	Storbritannien, London	xix,684p : ill 24cm	0-04-306003-X
Scribner's	cop. 1984	USA, New York	xvii, 684 sidor. ill.