Organic acids and food preservation
- Författare
- Maria M. Theron
- (Maria M. Theron, J.F. Rykers Lues.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | 2011 | Florida, Boca Raton | 340 sidor. | 978-1-4200-7843-5 |