Patisserie - tårtor, bakelser, kakor, matbröd, desserter, glass, cocktailtilltugg : 130 recept ...
- Originaltitel
- The Roux brothers on patisserie Svenska
- Författare
- Michel Roux
- (Michel & Albert Roux foto: Anthony Blake illustrationer: Liza Adamczewski översättning: Gunvor Håkansson.)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Forum | 1988 | Sverige, Stockholm, Hongkong | 256 sidor. ill. (vissa i färg) 26 cm |