Pectins and pectinases
- Författare
- (Edited by H.A. Schols, R.G.F. Visser and A.G.J. Voragen.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wageningen Academic Publishers | 2009 | Nederländerna, Wageningen, The Netherlands | 331 sidor. : ill. 25 cm. | 978-90-8686-108-8, 90-8686-108-3 |
| Wageningen Academic Publishers | 2009 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |