Pelle Holmbergs svampbok - svampguide med recept, tips och råd

Följ med ut i skogen och plocka svamp! Med lite tur och med stor hjälp av denna speciella bok kan du få med dig riktiga delikatesser hem till middagsbordet. Pelle Holmberg, svampexperten framför andra, ger goda råd inför och under svamputflykten. Exempelvis hur du ska grovrensa svampen redan i skogen för att sedan arbetet i köket ska bli så lättsamt som möjligt. Med hjälp av tidtabeller kan du lära dig när de olika svamparna har sin säsong- när är chansen störst att hitta svart trumpetsvamp? När är kremlorna som bäst? Ända sedan 70-talet har Pelle guidat tusentals svampplockare i alla åldrar ute i skog och mark. Här delar han med sig av sin stora erfarenhet och svarar på de många frågor han brukar få. Men Pelle vill inte bara vara svampmagister utan framför allt lära oss hitta och känna igen de matsvampar som är hans absoluta favoriter- kanske kommer urvalet att överraska dig! Här får du lära dig olika kännetecken som leder dig rätt och inte minst vilka svampar du ska undvika. Michael Krikorev har tagit de instruktiva och detaljerade färgbilderna som blir till ovärderlig hjälp när du fyller svampkorgen.