Physical properties of foods and food processing systems
- Författare
- Michael John Lewis
- (M.J. Lewis.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Ellis Horwood | 1990 | USA, New York | 465 sidor. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Ellis Horwood | 1990 | USA, New York | 465 sidor. |