Prevention and valorisation of surplus bread at the supplier-retailer interface
- Författare
- Pedro Luz Brancoli
- (Pedro Luz Brancoli.)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Högskolan i Borås | 2021 | Sverige, Borås | 79 sidor illustrationer | 978-91-89271-42-5 |