Principles of Food Sanitation electronic resource
- Författare
- Norman G. Marriott
- (Norman G. Marriott, Robert B. Gravani.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Science+Business Media, Inc. | 2006 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Boston, MA | v.: digital | 978-0-387-25085-4 |