Principles of fermentation technology
- Författare
- Peter F. Stanbury
- (Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stepen J. Hall.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pergamon | 1995 | Storbritannien, Oxford | 357 sidor. ill. 25cm | |
| Butterworth-Heinemann | 1995 | Storbritannien, Oxford | xviii, 357 sidor. ill. | |
| Pergamon | 1984 | Storbritannien, Oxford | xvi, 255 sidor. : ill., diagr., tab. | 0-08-024400-9 |
| Elsevier Science | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |