Principles of sensory evaluation of food / by Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn and Edward B. Roessler
- Författare
- Maynard A. 1911-1998 Amerine
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | |||
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-1-4832-2521-0 |