Processing Effects on Safety and Quality of Foods (Contemporary food engineering)
- Författare
- Enrique Ortega-Rivas
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-0-429-14725-8 |