Produkttemperatur och förpackningstryck under tillagning av livsmedel med mikrovågor enligt MicVac-metoden
- Författare
- Herman Norström
- (Herman Norström.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers tekniska högsk. | 2002 | Sverige, Göteborg | 103 sidor. ill. |