Protein and energy - a study of changing ideas in nutrition
- Författare
- Kenneth J. Carpenter
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cambridge Univ. Press | 1994 | Storbritannien, Cambridge | 280 sidor. : ill., tab. | 0-521-45209-0 |