Purchasing - selection and procurement for the hospitality industry
- Författare
- Andrew Hale. Feinstein
- (Andrew Hale Feinstein and John M. Stefanelli.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | cop. 2012 | USA, Hoboken, N.J | xv, 688 sidor. ill. (some col.), col. map 29 cm. | 978-0-470-29046-0 |
| John Wiley & Sons | c2008 | USA, Hoboken, N.J | xiv, 786 sidor. : col. ill. 25 cm. | 978-0-471-73008-8, 0-471-73008-4 |