Pure adulteration - cheating on nature in the age of manufactured food
- Författare
- Benjamin R. Cohen
- (Benjamin R. Cohen.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| The University of Chicago Press | 2021 | Illinois, Chicago | xv, 315 pages illustrations (black and white) 23 cm | 978-0-226-81674-6 |