Retail Food Safety
- Författare
- Jeffrey. Farber
- (Edited by Jeffrey Farber, Jackie Crichton, O. Peter Snyder, Jr.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer New York, Imprint: Springer | 2014 | USA, New York, NY | VI, 193 sidor. 10 illus., 6 illus. in color. online resource. | 978-1-4939-1550-7 |