Ris & risotto

Smått och gott på kökshyllan är en kokboksserie i åtta volymer med mat från jordens alla hörn - innehållande ca 120 recept per volym

Ris är lika vanligt i det moderna köket som pasta och potatis. Här presenteras spännande recept på soppor, sallader, varmrätter, tillbehör, risotto, kända risrätter, desserter, kakor och bakverk.