Rise of Yeast - how the sugar fungus shaped civilisation
- Författare
- Nicholas P. Money
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Oxford University Press | 2018 | Storbritannien, Oxford | xii, 210 sidor illustrationer 22 cm | 978-0-19-874970-7 |