Sanningen om GI

Är du också GI-förvirrad? Att GI är ett utmärkt redskap för den som vill tappa några kilon, eller bara må bättre, har väl inte gått någon förbi. Men kanske är du också en av dem som blivit lite förvirrad? I dag används GI-begreppet överallt och man ser till och med ”GI-dieter” där kolhydrater är förbjudna.I Sanningen om GI avslöjar näringsfysiolog Fredrik Paulún myterna och reder ut begreppen en gång för alla. Med hjälp av den senaste forskningen och flera års yrkeserfarenhet har han satt samman en komplett guide för dig som vill veta vad GI verkligen är och hur det ska användas. Med rätt GI-kost kan du påverka din vikt, koncentrationsförmåga och livslängd, men även minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes typ 2 och cancer.Fredrik Paulún är Sveriges mest kända författare inom näringslära och skrev sin första bok om GI redan 1999. I dag har hans böcker sålt i över 700000 exemplar.