Sensory Analysis for the Development of Meat Products: Methodological Aspects and Practical Applications
- Författare
- José Manuel Lorenzo
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing | 2022 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |