Sensory and instrumental evaluation of alcoholic beverages
- Författare
- Hildegarde Heymann
- (Hildegarde Heymann, Susan E. Ebeler.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 2017 | Storbritannien, London | xiii, 265 pages illustrations (some color) 24 cm | 978-0-12-802727-1 |
| Academic Press | 2016 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Academic Press | 2016 | Storbritannien, London | 1 online resource (xiii, 265 sidor) diagram, illustrationer, tabeller | 978-0-12-802747-9 |