Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices

Författare
Harry T. Lawless
Språk
Okänt
Förlag År Ort Om boken ISBN
Springer 1999 Utgivningsland okänt / Ej specificerat
Springer uuuu-uuuu Utgivningsland okänt / Ej specificerat
Flera identiska utgåvor hittades, dom har slagits ihop i listan ovan