Sensory evaluation - a practical handbook

Författare
Sarah E. Kemp
(Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort.)
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
John Wiley & Sons, Ltd. 2009 Storbritannien, Chichester xi, 196 sidor. ill. 978-1-4443-2263-7
Wiley-Blackwell c2009 England, Oxford xi, 196 sidor. ill. 22 cm. 978-1-4051-6210-4