Sill, ägg och nubbe

Både till jul, påsk och midsommar är sill och ägg något av det allra viktigaste på bordet. I denna fräscha och moderna bok om sill och ägg bjuds både på traditionella och nya spännande sill- och äggrätter. Vad sägs om iransk våromelett, gratinerade strömmingsrullar eller skånsk äggakaka..? Förutom matrecept finns här olika sätt att göra hemkryddat brännvin. Och dessutom snapsvisorna- som hör till alla svenska sillkalas! Cirka 80 recept. Eja Nilsson är journalist och författare, och de läckra bilderna är tagna av matfotografen Holger Edström.