Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
- Författare
- Elaine Berger. Ceresino
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing AG | 2024 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cham |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing AG | 2024 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cham |