Starch - advances in structure and function
- Författare
- (Edited by T.L. Barsby, A.M. Donald, P.J. Frazier)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | cop. 2001 | Storbritannien, Cambridge | viii, 213 sidor. : ill. | 0-85404-860-X |
| Royal Society of Chemistry | 2001 | Storbritannien, Cambridge | online resource (viii, 213 sidor.) ill. | 978-1-84755-191-7 |