Stenåldersmat för moderna människor

Stenåldersmat är en kokbok med mat som bygger på den samlade erfarenheten om vad våra ursprungligaste förfäder åt, även om recepten är moderna. Maten i boken blir helt naturligt en sorts diet, men det handlar inte om att banta. Författaren säger själv att hon bär på extrakilon, men att hon under det halvår hon arbetade med boken gick ner elva kilo utan att det kändes som om hon gjorde avkall på något. Tvärtom blev hon piggare och fick massor av energi. Recepten i boken är anpassade för ett modernt hushåll; samtliga ingredienser ska gå att få tag på i vanliga livsmedelsbutiker. Det finns inga regler för hur ett recept på stenåldersmat ska vara, men iråvarorna – magert kött, fisk, skaldjur, grönsaker, frukt, rotfrukter, ägg, nötter – är de som enligt forskare är bäst lämpade för människokroppen. Boken är rikt illustrerad med inbjudande bilder av Peter Carlsson.