Structural studies on pea and potato starches using enzymatic methods
- Författare
- Qin Zhu
- (Zhu Qin)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Åbo Akad. | 1998 | Finland, Turku | 60 sidor. | 952-12-0298-X |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Åbo Akad. | 1998 | Finland, Turku | 60 sidor. | 952-12-0298-X |