Structure-function properties of food proteins / Lance G. Phillips, Dana M. Whitehead, John Kinsella
- Författare
- Lance G. Phillips
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | |||
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-1-4832-8898-7 |