Study guide to accompany Foodservice management fundamentals
- Författare
- Dennis E. Reynolds
- (Dennis Reynolds, Kathleen Wachter McClusky.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c2013 | USA, Hoboken, N.J | vi, 138 sidor. 27 cm. | 978-1-118-36334-8 |