Sustainable food science. - a comprehensive approach
- Författare
- Pasquale Ferranti
- (Pasquale Ferranti.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Inc. | 2023 | Nederländerna, Amsterdam, Netherlands | 1 online resource (1428 pages) | |
| Elsevier | 2023 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |