Svampkokboken

Pelle och Ingrid Holmberg, som i decennier arbetat i svampupplysningens tjänst har här tillsammans med vännen, köksmästaren och svampkännaren Dieter Endom samlat sina bästa svamprecept: soppor & stuvningar, för- & smårätter, varmrätter med fisk, fågel och kött, vegetariska varmrätter, bakning, inläggningar och svampmjöl. Boken innehåller ett 70-tal recept, alla grundligt utprovade, och vackert fotograferade av Anders Pedersen.