Svensk husmanskost - en samling gamla svenska recept anpassade till vår tids moderna matlagningsmetoder
En riktig matklassiker i efterlängtad ny utgåva Fläsklägg och rotmos, kåldolmar och sillpudding - det är husmanskost det. Den svenska matkulturen när den är som bäst, med mat baserad på enkla råvaror och lagad med stor omsorg. Här finns över 300 recept för alla tillfällen, vardagens mer sparsamma kost och de stora högtidernas festmåltider.De 26 illustrationerna av Stig Claesson - Slas ger boken en originell accent och bidrar till att förmedla en doft från den gamla tidens stora matglada kök.
- Författare
- Tore Wretman
- (Med kommentarer och anvisningar av Tore Wretman illustrerad av Stig Claesson - Slas.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Bonnier Fakta | 2016 | Sverige, Stockholm, Lettland | 247 sidor. ill. 26 cm | 978-91-7424-649-0 |
| MTM | 2016 | Sverige, Johanneshov | 7 vol. (676 sidor. tryckt punktskrift) | |
| Forum | 2008 | Sverige, Stockholm, Slovenien | 247 sidor. ill. | 978-91-37-13170-2 |
| Forum, Scandbook | 1996 | Sverige, Stockholm, Falun | 295 sidor. ill. 22 cm | |
| Forum | 1983 | Sverige, Stockholm, Storbritannien | 295 sidor. ill. 20 cm | |
| MånPocket | 1981 | Sverige, Stockholm, Ungern | 295 sidor. ill. 18 cm | |
| Forum, Ljunglöf | 1977 | Sverige, Stockholm, Stockholm | 295 sidor. ill. 22 cm | |
| Forum, V. Petterson | 1967 | Sverige, Stockholm, Stockholm | 295 sidor. ill. |