Systematics and starter culture selection of Lactobacillus for human intestine and Nigerian ogi, with special reference to Lactobacillus plantarum
- Författare
- Marie-Louise Johansson
- (Marie-Louise Johansson.)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Förvaltningsavd:s repro, SLU | 1995 | Sverige, Lund, Alnarp | 105 sidor. diagr., tab. 25 cm |