Tårtor - nya och gamla favoriter för tårtälskaren

Författaren, som arbetat som konditor på Grand Hotel i Stockholm, presenterar här en samling recept på tårtor av olika slag och i varierande svårighetsgrad. Exempel på tårtor är prinsesstårta, gräddtårta, hallonmoussetårta, marängparfaittårta, vallmofrötårta och tomattårta.