Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
- Författare
- Rachna Sehrawat
- (Rachna Sehrawat.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Apple Academic Press | 2017 | USA | 450 pages 90 b/w images and 28 color images cm. | 978-1-315-20576-2, 978-1-351-79500-5 |