Technology of Breadmaking electronic resource
- Författare
- Stanley P. Cauvain
- (Edited by Stanley P. Cauvain, Linda S. Young.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Science+Business Media, LLC | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Norwell | v.: digital | 978-0-387-38565-5 |
| Springer US | 1999 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Springer US | 1998 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |