Textural properties of raw carrot tissue at different temperatures
- Författare
- Sara Larsson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för livsmedelsvetenskap | 2006 | Sverige, Uppsala | 39 sidor. : ill. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för livsmedelsvetenskap | 2006 | Sverige, Uppsala | 39 sidor. : ill. |