The Maillard Reaction in Food Chemistry: Current Technology and Applications
- Författare
- Dongliang Ruan
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | 2018 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | 2018 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |