The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) - l'arte et prudenza d'un maestro cuoco
- Författare
- Bartolomeo Scappi
- (Translated with commentary by Terence Scully.)
- Genre
- Biografi, Bibliografi, Verk före 1800
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of Toronto Press | 2008 | Ontario, Toronto | vii, 787 sidor. ill., port. 24 cm. | 978-0-8020-9624-1, 978-1-4426-1148-1 |