The Oxford Handbook of Food Fermentations
- Författare
- Charles W. Bamforth
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Oxford University Press | 2014 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Oxford University Press | 2014 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |